Costa della Sicilia occidentale
Paceco
Un territorio da scoprire
Paceco si racconta con due colori: il bianco delle saline e il rosso dell’aglio di Nubia. Le vasche, i campi e i borghi avvicinano il lavoro del salinaro a quello del contadino.
L’identità del luogo
Una storia da vivere
Dal centro si raggiunge Nubia, dove saline e coltivazioni convivono nello stesso orizzonte. Il Museo del Sale, i gesti della raccolta e la lavorazione dell’aglio danno volto a questo paesaggio produttivo. Più all’interno, Dattilo aggiunge un’altra tradizione gastronomica.
