facoltativaGambero Rosso & Pescato MediterraneoPosizione verificata
Il Porto di Pantelleria e il Pescaturismo
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Un’estensione dell’itinerario oltre la costa continentale: sull’isola nel cuore del Canale di Sicilia, la pesca resta un mestiere di famiglia, tramandato di padre in figlio, e il cous cous di pesce racconta la stessa contaminazione arabo-mediterranea vista a Mazara. Il nuovo documento amplia il racconto a capperi, vite ad alberello, dammusi e fenomeni vulcanici, leggendo l’isola come un territorio modellato dal vento e dal fuoco.
Distanza dalla tappa precedenteDa Marsala a Trapani + collegamento per Pantelleria
Tempo indicativoDa valutare come giornata a sé
Mezzo consigliatoAuto fino a Trapani + traghetto/aliscafo o aereo
Il percorso consigliato
Cosa fare e vedere
facoltativaDa Marsala a Trapani + collegamento per Pantelleria
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Il Porto di Pantelleria e il Pescaturismo
- Passeggiata al porto di Pantelleria, punto di partenza delle marinerie locali.
- Escursione di pescaturismo: recupero delle reti a bordo con pescatori del posto.
- Pranzo a bordo o in porto a base del pescato appena recuperato.
- Visita a un cappereto per conoscere raccolta all’alba, salagione e maturazione dei capperi.
- Osservazione di muretti a secco, dammusi e Giardino Pantesco.
- Passeggiata tra le vigne ad alberello di Zibibbo, patrimonio UNESCO.
- Sosta al Lago Specchio di Venere e scelta di un’esperienza termale tra Benikulà e Gadir.
Sosta gusto collegata
Cous cous di pesce pantesco e pescato del giorno.
Insalata pantesca o ravioli amari, capperi, origano, Zibibbo e Passito di Pantelleria.