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Cous Cous Fest e le Case del Cous Cous
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Il punto più alto e più internazionale di questo racconto: un festival nato per fare della cucina uno strumento di pace, che ogni anno trasforma San Vito Lo Capo nella capitale mondiale del cous cous. Il nuovo documento amplia il filo gastronomico alla zuppa di pesce da scoglio, alle erbe spontanee di Macari e Castelluzzo e al tradizionale caldo-freddo.
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Il percorso consigliato
Cosa fare e vedere
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Cous Cous Fest e le Case del Cous Cous
- Degustazioni nelle Case del Cous Cous, lungo il centro storico e la spiaggia.
- Campionato del Mondo di Cous Cous e cooking show con chef internazionali.
- Concerti gratuiti ed eventi culturali sul tema del dialogo mediterraneo.
- Assaggio del couscous con zuppa di pesce da scoglio legata alla costa sanvitese.
- Scoperta delle erbe spontanee di Macari e Castelluzzo utilizzate nella cucina locale.
- Degustazione del caldo-freddo, con gelato, panna e cioccolato caldo versato al momento.
Sosta gusto collegata
Degustazioni nelle Case del Cous Cous e specialità proposte durante il festival.
Zuppa di pesce da scoglio, erbe spontanee di Macari e Castelluzzo e caldo-freddo di San Vito Lo Capo.