Tour Sicilia senza barriere – 3 giorni

Comune: Marsala · Trapani

Categorie: Gastronomia · Pacchetti di più giorni

• lezione di cucina "il tonno in tavola" presso Nuara Trapani, con cena
• visita al frantoio di Baglio Fontanasalsa, con pranzo e degustazione olio
• visita guidata al Mulino Ettore e Infersa, con degustazione
• cena presso il ristorante Assud Mozia con vista sulle saline (3 portate)
• visita guidata alla cantina vinicola Florio di Marsala, con degustazione
• pranzo presso il ristorante Ciacco Putia di Marsala (3 portate)
• OLIO EVO DOP E SALINE DELLO STAGNONE
• Trasferimento individuale all’azienda agricola del Baglio Fontanasalsa per un pranzo con degustazione guidata di olio extra vergine di oliva, abbinata a piatti tipici del territorio. L’olio qui franto ha ottenuto la Denominazione di Origine Protetta “Valli Trapanesi”.
• Nel pomeriggio trasferimento individuale alla zona dello Stagnone per una visita libera della Riserva Naturale, un luogo di straordinaria bellezza, dove accanto agli eccezionali paesaggi naturalistici si possono apprezzare i mulini a vento tipici della costa trapanese.
• Tappa obbligatoria nella Riserva è la visita guidata al Mulino Ettore e Infersa, un salto nel passato per ripercorrere la storia delle saline e dell’antica cultura dell’estrazione e lavorazione del sale.
• La visita consentirà di approfondire tutte le caratteristiche del mulino e apprendere i dettagli sul funzionamento degli ingranaggi.
• A seguire degustazione tematica durante la quale sarà possibile assaggiare alcune insolite varietà di sali, in purezza e aromatizzati, in abbinamento con prodotti tipici siciliani, quali il pane fresco, l’olio d’oliva, il pomodoro ciliegino, la frutta fresca di stagione, una dissetante e freschissima spremuta di limoni.
• Cena al tramonto presso il ristorante Assud Mozia.
• Pernottamento libero a Trapani.
• MARSALA E IL BUON VINO
• Trasferimento individuale a Marsala, città di storia, di vino e di mare.
• Visita libera del centro storico di Marsala e poi trasferimento presso le storiche Cantine Florio, costruite in pietra di tufo da Vincenzo Florio nel 1832, fra le più antiche della Sicilia e note per la produzione del vino Marsala.
• A seguire degustazione di vino Marsala accompagnato da prodotti locali.
• Pranzo presso il ristorante Ciacco Putia, sempre a Marsala.
• Trasferimento individuale all’aeroporto.