L’esperienza
La stessa ricetta raccontata da un punto di vista diverso: dai settecento metri del borgo medievale, il cous cous di pesce si gusta con l'intera costa trapanese distesa sotto gli occhi.
Comune: Erice
Categorie: Cuscusù Trapanese
Pranzo o cena in un ristorante storico del centro, con terrazza panoramica.
Confronto, per chi ha già assaggiato quello di Mazara, tra le diverse varianti locali della ricetta.
Cous cous di pesce servito con vista sulla costa trapanese.