L’esperienza
Il punto più alto e più internazionale di questo racconto: un festival nato per fare della cucina uno strumento di pace, che ogni anno trasforma San Vito Lo Capo nella capitale mondiale del cous cous. Il nuovo documento amplia il filo gastronomico alla zuppa di pesce da scoglio, alle erbe spontanee di Macari e Castelluzzo e al tradizionale caldo-freddo.
Comune: San Vito Lo Capo
Categorie: Cuscusù Trapanese
Degustazioni nelle Case del Cous Cous, lungo il centro storico e la spiaggia.
Campionato del Mondo di Cous Cous e cooking show con chef internazionali.
Concerti gratuiti ed eventi culturali sul tema del dialogo mediterraneo.
Assaggio del couscous con zuppa di pesce da scoglio legata alla costa sanvitese.
Scoperta delle erbe spontanee di Macari e Castelluzzo utilizzate nella cucina locale.
Degustazione del caldo-freddo, con gelato, panna e cioccolato caldo versato al momento.
Acquista i ticket degustazione online in anticipo: le Case del Cous Cous vanno esaurite rapidamente nei giorni clou. Chiudi l’esperienza con un caldo-freddo preparato al momento in una gelateria del paese.
Degustazioni nelle Case del Cous Cous e specialità proposte durante il festival.
Zuppa di pesce da scoglio, erbe spontanee di Macari e Castelluzzo e caldo-freddo di San Vito Lo Capo.